你在生活中用过最高端的化学知识是什么？

　　晚宴上，师兄带着我给各位大牛们敬酒。因为师兄想在晚宴结束之后带我出去玩，不想喝酒。所以我们在酒杯里倒了些水，假装是白酒。

　　张老师已经喝得很开心了，看我们俩来敬酒，更是十分豪爽地和我们勾肩搭背，然后说：

　　“你们俩都是化工系的学霸，你们知道怎么用化工原理一眼分辨出别人给你敬酒时，用的是白酒，还是用水糊弄人呢？”

　　张老师说：“用精馏塔分离水-乙醇溶液时，如果从塔釜进料，由于乙醇挥发性比水强，它挥发后会在上一层塔板上冷凝。高脚杯的底可以看成塔釜，杯壁可以看成一层塔板，如果你喝的是白酒，杯壁上必然会有一圈小液滴。”

　　师兄和我恍然大悟，连连称赞：“张老师真是让我们开眼界了！原来化工原理离我们的生活这么近！我们现在就用水-乙醇的精馏平衡线算一下小液滴的度数！”

　　张老师看我们好学的样子很高兴，他说：“所以我看你们的杯壁上为啥没有液滴？”

　　张老师笑着说：“这家饭店清洁工作做得很好，杯子擦得很干净。所以水即使被晃上去，既不会聚成水滴，也不会成股流下，和乙醇凝结成液滴的效果很不一样呢。”

　　然后师兄咣的一口把一杯水都喝完了……留下一脸“还有这种操作.jpg”表情的我……

　　昨天晚饭熬了紫薯小米汤，但是吧，当米汤盛出来端上桌的时候，颜色相当的一言难尽，居然是诡异的蓝黑混合色，同志们可以感受一下：

　　虽然大概也知道是因为紫薯的问题，肯定是无毒哒，但是看着这个颜色，着实感受不大好，脑子里飘出了西毒，涮毛笔水，黑心棉，掉色的臭袜子水，巴拉巴拉巴拉......

　　旁边坐着等着吃饭的老公不知道是注意到了我的愣神还是注意到了我在饭桌旁一反常态的不积极，很快他也发现了问题，一脸不屑的说：“ 冷色调确实有点影响食欲，不过这都不是事儿，看我怎么给你变色！”

　　我刚开始没明白他要干啥，眼瞅着他兴冲冲从厨房拿出来我家珍藏的老陈醋，在这绿蓝黑混合色米汤里滴了两滴，接着拿了个勺子，跟我说：“看好了昂，别眨眼！” 眼看他一脸要发功马上准备见证奇迹的兴奋样儿，我也配合的看着那碗颜色诡异的米汤...

　　只见他把勺子伸进去开始搅拌，一下，两下，等到第三下的时候，奇迹出现了！ 颜色变了！ 变了！ 从绿蓝黑混合色几秒内变成了深粉红色！ 就是小米稀饭里放了花生熬出来的那种颜色！ 或者直接类似于花生粒外皮儿那种粉色！

　　回头看老公一脸得意：“这就是很简单的化学反应嘛，紫薯中的花青素遇酸变红色，哈哈，让你平时diss我们学化学的对生活没啥实践作用，打脸了吧，哈哈哈......”

　　我检讨，我以后再也不随便diss了，万千科学，我为我的无知和浅薄道歉，鞠躬，捂脸。

　　我:“你这个结构不对啊，不仅手性中心不标5位还多画了个氢。强心苷可不是这样的。”

　　高中化学老师讲的，他那时候家里装修去市场上买水龙头（本来就打算买黄铜的），然后和店家的对话：

　　作为一个快毕业的化工狗，就在刚刚洗澡的时候，第一次把学的东西用在了生活中。

　　之前体检的时候医生说我左耳耵聍栓塞，本来想马上去掏一下的，可是医生正好不在，就没去，然后就一直没掏，这是前提。

　　一直没掏的原因一个是懒，一个是的确没影响什么生活，除了一件事，就是左耳比右耳更容易进水，一进水就堵，单脚跳跳到脑壳痛都流不出来，特别难受，听都听不见声音。

　　刚刚去游泳，在和女朋友打闹的过程中，耳朵不幸进水，瞬间我的双耳效应变成了单耳效应，我开始在泳池里不断跳动，就是出不来。

　　奇怪的是，当我游泳的时候，在水下游了一会耳朵竟然会奇迹般地通一会儿，世界一下又清晰了起来，我一下想不出原因，只能不断为了耳朵的清明而埋头游泳。

　　在洗澡的时候，耳朵又一次堵住了，我不顾众人的目光，开始单脚蹦，自然又是没有一点用。我突然想到，一般物理方法失效的时候，就要寻找化学法了，而解释这个宏观世界的最好化学原理就是物理化学，正好是我刚考完的专业课。

　　首先，我是油性的耳朵，只有左耳有栓塞的情况，那么作为对照，我的左耳道会有更小的直径（但是可能可以忽略）与更油腻的表面。

　　其次，泳池的水看起来清澈透明，但是由于每天都要消毒，其实是有着一定浓度的离子溶液。

　　由于我的油性耳朵，水不能良好润湿耳道，那么水在耳道之中可视为一段水柱，两个表面均为一个曲面，故两侧均有一个附加压，而耳朵内部的直径会更小一点，由杨-拉普拉斯方程知内侧会有更大的附加压。由于侧身跳的时候水流不出来，代表总附加压方向指向耳道内部，故可得出曲面为应该为凹面。

　　既然水在我耳朵中是遵循杨-拉普拉斯方程的，那么让它流出来自然要从方程上入手。最终的目的是减小附加压，那么首先可以增大直径，也就是掏耳朵，但我这是在洗澡，不现实。第二个就是减小表面张力，这样首先附加压会减少，其次由于润湿性的提升，水在耳道内的铺展性会增强，最后甚至可以摆脱水柱形态流出。我又想起来沐浴露的主要成分月桂醇聚醚硫酸酯钠，虽然比不上月桂醇硫酸酯钠（十二烷基硫酸钠）那么高的hlb，但也完全够用。

　　于是我怀着试试的心情把手指占满洗澡的泡沫，往耳朵里捅了捅，效果极佳，世界又一次丰富了起来。

　　至于游泳时会短暂不堵，我开始觉得是水中离子做了表面活性剂，但是想了一下出水一会还是会堵住，而游泳也要游得快一点才会有良好的效果，我考虑或许是伯努利方程的原理，耳道外水相对流速快，压力低把耳道内的水抽了出来，出水后耳朵上的水会往里面流，开始水比较多的时候重力大于附加压力，会缓缓往外流，但是随着水的流出，重力逐渐减小，随后和附加压力平衡我就又堵住了。这个我不确定，只是觉得有一回我出水趁着还没堵赶紧侧头，没给水缓慢建立平衡的机会就全流出去了，所以想到这个。

　　更新一下，由于我同为知乎小透明的女朋友对我这个回答的赞数疯狂嫉妒，我只能答应她等这个回答到了一千赞就匿名……

　　感谢大家对我这个知乎小透明答案的赞同，但是好多人看到我油耳就怀疑我有狐臭，我承认我出汗后腋窝里的确有味，但是身边的人从来没有闻到过，得在腋下摸一把才能闻到（谁叫我有次好奇摸了一把）。总之我没狐臭！

　　虽然写的很敷衍（小声说），但是她其它回答写的好呀，文学素养比我不知道高到哪里去啦。

　　时隔一年多，趁着今天刚考完晶体学的热乎劲更新一个不知道算不算使用了化学知识的随想。

　　以前就知道最经典的同度卡农就是答句在导句几个小节之后进入，d大调卡农干脆就是一样的旋律。今天考完晶体学知识水平暂时达到了一个高峰，突然想到，嚯，这不就是螺旋轴么。

　　把基元想象成一个声部，在进行旋转对称操作时延轴向上升，每上升一个固定的晶体单位，下一层的基元（下一个声部）正好运动到了自己的上一个位置，如此循环往复。

　　进而想到古典乐往往像晶体一样有序，有必要的行进，调式，这赋予了它们严谨的美，但正如晶系只有7种，布拉维格子只有14种，点群只有32种，空间群只有230种一样，古典乐的框架最终也限制了音乐的发展，于是在浪漫主义与现代音乐的发展中，这些框架在被不断打破，就像从晶体迈向了非晶，有了更多的可能。