山东：做好春节期间生活必需品保供稳价 维护食品安全

　　中工网讯 2月17日，从山东省商务厅了解到，春节长假期间，为做好节日期间生活必需品保供稳价工作，山东省健全工作机制，细化工作措施，制定了《山东省商务厅防范应对低温雨雪冰冻灾害生活必需品应急保供方案》，全力保障春节期间生活必需品供应不脱销、不断档，价格保持总体稳定。

　　为把方案落到实处，山东省建立了全方位市场运行监测机制，监测统计样本企业达3589家，范围涵盖监测品种全品类，地域覆盖全省所有市、县（区），密切关注粮、油、肉、蛋、奶、果、蔬等生活必需品供求和价格变动情况，加强市场运行分析，及时预测预警。

　　日前，山东省某地的商务部门对春节期间的超市蔬菜价格进行检查督导。山东省商务厅供图

　　值得一提的是，春节长假期间，山东省还聚焦食品生产环节，对粮食加工品、食用油、肉制品、酒类、炒货坚果等群众消费重点节令食品、食品生产企业、小作坊及食品生产加工聚集区等重点区域，组织开展监督检查和暗访暗查，深入检查原料采购、食品添加剂使用、标签标识等情况，化解源头风险。

　　此外，山东省聚焦食品流通环节，对商场超市、食用农产品集中交易市场等强化监管，突出农村地区及城乡接合部等重点地区食品销售单位，集中进行专项监督检查，广泛开展“快检进大集”活动，严肃查处销售“三无”、过期、假冒伪劣食品等行为。（王鲁兵 葛红普）