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浅谈生活中的化学生活中的化学化学就在我们身边与我们息息相关密不可分,生活中的化学知识有很多,下面为是我整理的知识点。一)关于物质燃烧1:点燃两支高度不同的蜡烛,用一个烧杯罩住,高的蜡烛先熄灭,原因是生成的二氧化碳气体温度较高,上升,然后由上至下充满整个瓶内,因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区,在森林火灾逃生的办法是:用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃2:为了保证安全问题,在庆典活动中可以用氦气充灌气球,不能用氢气。3:煤气中毒是由一氧化碳引起的,防止煤气中毒的有效方法是注意通风,为防止煤气泄漏,我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇(C2H5SH)以便于知道煤气发生泄漏,发现有煤气泄漏时要及时打开门窗,关闭煤气阀门,(不能开灯,打电话,用电风扇等因这些行为会产生火花从而发生煤气爆炸),发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处,进行人工呼吸,必要时送医院救治。4:蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下,用扇扇炉
火越来越旺是因为提供了足够的氧气,增加的煤与氧气接触的面积。5:西气东输的气体是天然气,主要成分是甲烷,煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷,其原因是矿井中通风不良,使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸,所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风,严禁烟火。6:灯泡内往往会有少量的红磷,主要是脱去灯内的氧气7:发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。如遇到毒气(含氯气、盐酸,硫化氢、氨气)泄漏时,我们也要用湿毛巾堵往口鼻,然后逃往地势较高的地方。8:一氧化碳是一种很毒的气体,在空气不流通的地方烧煤,最容易产生这种气体,如果在室内生煤炉取暖而不装置烟筒,人们在室内常会中毒而死。抑扬化碳是一种无色无味无臭的气体,因此常常使人在不知不决中中毒。防止一氧化碳的产生,就要在燃烧煤炉的时候供给足够的氧.二)关于食品1:把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜,是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔,防止氧化而变质
。2:烧水的壶用久了,壶的里层往往有一层白色的水碱。使用的时间越久,积存得就越多。有人叫它“水锈”,也有叫它“锅垢”的。这究竟是那里来的呢?这是水里夹带着不容易溶解的物质,如硫酸钙CaSO4等,沉淀下来的。硫酸钙在水中的溶解度很小,由于水的温度增高,会更降低它的溶解度,因此它就沉淀在壶底了。还有水里夹带着一些溶解的物质,如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等,这些物质受热就会分解,生成碳酸钙CaCO3和碳酸镁MgCO3等不溶解于水的物质,就沉淀在壶底。硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物,混和在一起,就是水碱。3:为了防止食品受潮和变质或变形,常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂:生石灰、氯化钙主要是吸水,铁主在是吸收氧气和水;或采取线:鱼鳔内的气体主要有二氧化碳和氧气5:做镘头时加些纯碱主要为了中和面粉发酵时产生的酸,生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。6:蔬菜中残留的农药可以
用碱性物质泡,可降低农药的药性7:皮蛋的涩味可以加点食醋去除8:冰箱的异味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性。9:铝壶上的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁),可用盐酸或食醋除去10:维生素又叫维他命或生活素。维生素在人类身体中不像蛋白质能维持生命和供给生长的材料,也不像脂肪能供给热力,但是它却同样是人类所必需的。如果身体中缺少了它,就会发生一定的生理上的病症。在科学家的研究之下,被发现的维生素种类越来越多,多半都是非常复杂的有机化合物。维生素A—多含在鱼肝油、奶油、肝、乳类、蛋黄和各种有颜色的蔬菜中。它对生理上的效能是促进生长,增加对传染病的抵抗力,维持上皮细胞的健康状态,预防眼结膜,及呼吸道的感染。如果缺乏维生素甲就会引起夜盲症、干眼病、皮肤干燥起鳞屑,以及生长迟缓等现象。维生素B1—含在米麦的胚、糠、麦皮和豆类、蛋黄及肉类中。缺乏维生素乙1,就会引起脚气病,最初是头痛、失眠、疲倦、眩荤、胃口不好,最后神经麻癖、肌肉萎缩、四
肢浮肿、心脏衰弱以致死亡。维生素B2—含在瘦肉和内脏类、乳类、蛋类、麦和豆类中。它的生理效能是辅助生长,维持神经,保持健康。如果缺乏就要影响儿童生长,发生口角炎、唇炎和舌炎等病。维生素C—大量含在新鲜的水果和蔬菜中,柠檬、橘橙、柚和番茄等酸味的果实,含量特别丰富。缺乏维生素丙会引起坏血病,皮下出血或现紫斑,牙齿红肿或牙齿脱落等现象。维生素D—大量含在鱼肝油中,乳油和乳类中也有少量。儿童缺乏这种维生素就得软骨病,成年人缺乏了它也容易引起坏骨病。维生素E—小麦胚油中含量最富,其他各种食物中也都广泛地分布着。维生素戊是促进生殖机能的重要物质,并且能够控制细胞的氧化作用。如果缺乏这种维生素,生殖机能就要减退,不容易怀孕,或发生流产或早产等。此外,还有各种新发现的维生素,以及维生素乙族中的各种因子,大约一共有几十种。三:环境问题1:酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物(如SO2、NO2)的大量排放引起,酸雨的危害有:腐蚀建筑物,影响作物生长,
污染河流,影响人体健康,造成土地酸化。减少酸雨的措施:开成新能源,少用煤作燃料,煤进行脱硫技术。2:汽车尾气中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是:改变发动机结构,使燃料充分燃烧;在排气管上装上一个催化转化装置,使CO、NO转化为无毒的N2和二氧化碳。控制城市汽车尾气对空气污染的方法有:(1)开发新能源,(2)使用电动车3:防止水污染的方法:(1)加强对水质的监测、(2)工业三废要经过处理后排放(1)合理使用农药和化肥(4)禁止使用含磷洗衣粉(5)加强水土保护,植树造林节约用水的方法:水的二次利用(洗米水去浇花),随手关水龙头,低灌技术,工业水的二次利用。4,温室效应由于煤、石油燃料的使用,空气中的二氧化碳含量不断增加。不利影响是:全球气候变热,土地沙漠化,两极冰川熔化;可采取的措施是:植树造林,禁止乱砍滥伐;减少化石燃料的燃烧,更多地利用太阳能,风能,地能,核能,水能等(我们可以节约用纸,节约能源,多栽树,随手关灯)
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