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上海海洋大学食品学院化学系副教授、硕士研究生导师。浙江大学化学系化学专业博士,复旦大学化学系博士后,美国约翰斯·霍普金斯大学化学与生物分子工程系访问学者,中国化学会高级会员,中国化工学会会员,中国高等教育学会会员,中国科普作家协会会员,上海市科普作家协会会员。
教学方面主要从事大学化学教学及研究,科学研究方向为纳米结构材料在食品质量与安全控制领域的应用,包括重金属离子检测、残留药物/生物毒素/过敏原检测、有害微生物杀灭等,科普领域包括纳米材料在食品质量安全领域的应用;纳米材料与能源、环境、海洋;化学史等。
化学是一门伴随着人类探索自然而发展起来的自然科学。火的使用、金属的冶炼、陶瓷和玻璃的制造、炼丹家的妙药、哲人石的传说、燃素说的争论、原子论的兴起……化学的诞生充满了故事和传奇。
化学与人类福祉息息相关。经典药物阿司匹林历久弥新、高分子材料无处不在、石油工业支撑了现代文明、化肥和农药的使用促进了人口快速增长、锂离子电池便捷了移动数字生活……化学的发展极大地改变了人类社会的面貌,决定了我们的现代生活方式。
化学帮助人类面对未来挑战。太阳能和氢能等新能源的开发和利用需要化学、环境污染物的控制和治理需要化学、二氧化碳的减排和固定需要化学、地球资源的可持续使用需要化学、人类健康的护卫和生命奥秘的探索需要化学……化学的未来就是人类的未来。
“中科馆大讲堂”直播讲座同步在中国数字科技馆官网、腾讯、蔻享学术、学习强国、《知识就是力量》杂志官方微博等平台直播。活动最终解释权归中国科学技术馆所有。